캘리포니아주에는 로스앤젤레스 광역권과 같이 인구 밀집지뿐 아니라 중소 카운티 내 도시나 조그만 해안 도시에서 각 고장의 명물로 자리를 잡은 티룸들이 많다.
여기서는 오렌지카운티의 해안 도시 실비치, 로스앤젤레스 광역권의 위성도시 터스틴, 소노마카운티의 세바스토폴의 명소를 찾아 떠나 본다.
오렌지 카운티 최고의 티룸,
주소지 : 237 Main Street, Seal Beach, CA 90740/☎ 562-431-0200
매케너스 티 코티지
출처 : https://www.mckennasteacottage.com
매케너스 티 코티지 전경
캘리포니아주 북서부 오렌지 카운티(Orange County)의 서단 해안으로 가면 작고 아름다운 도시인 실 비치(Seal Beach)에 이른다. 1915년 시로 승격한 뒤 오늘날에는 약 2만 5000여 명의 인구에 이른다.
이곳은 해안의 해수욕장이 여럿이 발달해 있어 관광객들의 발길도 잦다. 물론 관광객들 중에서도 티 애호가들이 잠시 들러 티타임을 가질 만한 명소도 있다. 실 비치 구시가지의 한복판에 있는 티룸, 매케너스 티 코티지(McKenna’s Tea Cottage)이다.
애프터눈 티 세트 및 디저트
각종 언론에서도 오렌지 카운티 내에서 최고의 티룸으로 선정된 이곳은 2021년에 첫 문을 열고, 수제 스콘, 수프, 샐러드, 그리고 60여 종에 달라하는 티로 영국 정통 스타일의 하이 티를 선보이고 있다. 월요일~토요일 오전 11시~오후 2시까지, 일요일에는 12시부터 오후 3시 15분까지 개장하며, 시간 제한은 최대 90분간이다. 예약은 48시간 전에 해야 한다. 또한 대형 티 파티도 예약을 통해서 열 수 있다.
이곳을 방문한 티 애호가들은 아마도 그 티의 방대한 메뉴판을 보고 놀라워할 것이 분명하다. 하이 티도 유명하지만, 오렌지 카운티 최고의 전문 티룸으로서 면모를 최고급 티를 마셔 본다면 곧 실감할 것이다.
하이 티 서비스 타임
티 서비스 타임은 월요일~토요일 오전 11시~오후 2시까지,
일요일은 오후 12시~오후 3시 15분까지이다. 예약은 48시간 전에 해야 한다.
20인 이상의 대형 티 파티도 야외 또는 실내에서 예약을 통해 열 수 있다.「영국 정통 하이 티(High Tea)」
* 카페인 티 27종, 우롱차 3종, 카페인 티 블렌드 7종, 디카페인 티 16종,
기타 허브티 8종에서 취향에 따라 선택할 수 있다.
· 티 1종(메뉴 선택)
· 수프
· 샐러드
· 수제 스콘
애프터눈 티 전문점
주소지 : 330 El Camino Real, Tustin, CA 92780/☎ 714-486-1429
모닝 라벤더 카페
출처 : https://www.morninglavendercafe.com/afternoon-tea-service/
오렌지 카운티에는 주의 최대 인구 밀집지인 로스엔젤레스 광역권의 위성 도시인 터스틴(Tustin)이 있다. 멕시코·미국 전쟁에서 캘리포니아로 편입되어 1927년 시로 승격한 뒤 지금은 인구 약 8만여 명에 이른다. 여행객들은 이 조용한 도시에도 애프터눈 티의 전문점이 있다는 사실에 아마도 놀랄 것이다. ‘모닝 라벤더 카페(Morning Lavender Cafe)’이다.
모닝 라벤더 내외부 전경
이곳은 2014년에 모닝 라벤더 부티크 전문점으로 첫 문을 연 뒤로 카페도 열었는데, ‘시즌 음료’와 ‘애프터눈 티’로 유명하다. 월요일~수요일에는 오전 9시~오후 3시, 목요일~일요일에는 오전 9시~오후 6시까지 개장하고 있는데, 특히 애프터눈 티는 금요일 12시 30분, 오후 3시, 토요일~일요일 오전 10시와 오후 시간대인 12시 30분, 3시에 총 3회에 걸쳐 서비스된다. 물론 예약은 필수이다. 성인들은 샴페인, 미모사 칵테일, 프로즈 등의 알코올 음료도 곁들일 수 있다. 그리고 아동들과 베지테리언을 위한 메뉴도 준비되어 있다.
다양한 애프터눈 티 세팅
이곳을 찾은 손님들은 부티크 매장에서 쇼핑한 뒤 카페에 들러 이와 같은 애프터눈 티나 제철 과일이나 허브를 이용한 음료들을 많이 즐기고 있다. 티 애호가들에게는 잠시 들러 애프터눈 티를 가볍게 즐긴 뒤 다음의 목적지로 이동하기에 적당한 장소이다.
애프터눈 티 서비스 타임
서비스 타임은 금요일 오후 12시 30분, 3시, 토요일~일요일 오전 10시, 오후 시간대인 12시 30분,
3시의 총 3회에 걸쳐 서비스된다.. 예약은 필수이다.「애프터눈 티(Afternoon Tea)」
· 티 1종(메뉴 선택)
· 핑거 샌드위치 4종(2종은 베지테리언용)
· 전통 스콘 2종
· 디저트 3종
· 알코올 음료(샴페인, 미모사 칵테일, 프로즈) 선택「키즈 메뉴(Kid’s Menu)」
* 6~13세의 아동들을 위한 메뉴이다.
· 카페인 프리 티 또는 주스 중 택일
· 샌드위치 2종
· 고형크림과 잼을 얹은 스콘
· 디저트 2종
뮤어스 티룸
주소지 : 330 South Main Street, Sebastopol, CA 95472/☎ 707-634-6143
출처 : https://www.muirstearoomandcafe.com
뮤어스 티룸 내외부 전경
캘리포니아주 북단에는 소노마 카운티(Sonoma County)가 있다. 그 카운티의 도시들은 주로 포도, 사과, 자두의 주요 산지인데, 그중에서도 사과 산지로 유명한 곳이 있다. 19세기 골드 러시로 사람들이 몰려든 뒤로 오늘날 사과 재배지로 성장한 도시인 세바스토폴(Sebastopol)이다.
이곳은 해마다 사과 축제와 사과 박람회가 열리는 유명한 산지이기도 하다. 이곳에도 과연 티 명소가 있을까? 뮤어스 티룸(Muir’s Tea Room)이 있다!
블랙 햇 소사이어티 핼러윈스 하이 티 세팅
이 티룸은 19세기 퀸 앤, 빅토리아 여왕 시대의 정원과 오두막집 등의 전통을 고스란히 복원해 놓은 매우 특별한 장소이다. 이름도 스코틀랜드 출신의 미국 박물학자이자 자연생태 보존 주의자로서 ‘현대 국립공원의 아버지’로 추앙을 받는 존 뮤어(John Muir, 1838~1914)가 ‘티 애호가’였다는 데서 착안하여 이름을 붙였다고 한다.
하이티 세팅
이곳은 금요일에서 일요일 오전 11시 30분부터 오후 4시 30분까지 영국 정통 하이 티를 선보인다. 영국 출신의 유명 셰프가 직접 농장에서 재배한 유기농 식재료를 사용하여 하이 티를 서비스하는 곳으로 유명하다. 그는 뮤어스 티룸의 시그니처 스콘과 스위트들, 그리고 핑거 샌드위치들도 매일 직접 만들어 선보인다.
생태계가 최대한 보존된 자연 정원 속에서 마음 속 힐링을 찾으면서 하이 티를 경험하고 싶다면, 이곳에 잠시 들러 그 맛을 직접 경험해 보길 바란다. 월마다 달라지는 하이 티의 메뉴도 다양하여 먹을거리도 매우 풍성할 것이다.
하이 티 서비스 타임
서비스 타임은 금요일~일요일 오전 11시 30분~오후 4시 30분까지 서비스된다. 예약은 필수이다.● 8월~9월
「뮤어스 인챈티드 페어리 하이 티
(Muir’s Enchanted Fairy High Tea)」
* 이 메뉴의 모든 것에서 글루텐 프리도 주문이 가능하다.
· 티 블렌드 1종(메뉴 선택) : 티포트 단위 리필 무제한,
크리머와 레몬 슬라이스 제공
· 제철 샐러드
· 세이버리 3종(티 샌드위치 포함)
· 버섯 타르트
· 고형크림과 과일잼을 얹인 스콘과 디저트
· 레몬 포피 시드 컵케이크
· 버섯 머랭
· 초콜릿
· 과일 가니시「칠드런스 인챈티드 페어리 하이 티
(Children’s Enchanted Fairy High Tea)」
* 12세 이하의 아동을 위한 메뉴이다.
· 티 블렌드 1종(메뉴 선택) : 티포트 단위 리필 무제한,
크리머와 레몬 슬라이스 제공
· 세이버리 3종(티 샌드위치 포함)
· 고형크림과 과일잼을 얹인 스콘과 디저트
· 레몬 포피 시드 컵케이크
· 쿠키류
· 과일 가니시● 10월
「뮤어스 블랙 햇 소사이어티 핼러윈스 하이 티
(Muir’s Black Hat Society Halloween’s High Tea)」
* 이 메뉴의 모든 것에서 글루텐 프리도 주문이 가능하다.
· 티 블렌드 1종(메뉴 선택) : 티포트 단위 리필 무제한,
크리머와 레몬 슬라이스 제공
· 가을철 야채, 배, 크랜베리의 샐러드
· 세이버리 5종(티 샌드위치 포함)
· 고형크림과 과일잼을 얹은 호박 스콘
· 디저트 3종
_ 헤이즐넛을 올린 푸드 케이크
_ 호박 파이 타르트
_ 가을철 과일「뮤어스 리틀 보 핼러윈스 하이 티
(Muir’s Little Boo Halloween’s High Tea)」
* 12세 이하의 아동을 위한 메뉴이다.
· 티 블렌드 1종(메뉴 선택) : 티포트 단위 리필 무제한 또는
스파클링 사과 주스 중에서 택일
· 세이버리 3종(티 샌드위치 포함)
· 고형크림과 과일잼을 얹은 호박 스콘
· 오레오 컵케이크
· 설탕 쿠키
· 가을철 과일
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