미국 캘리포니아주 중부의 도시 샌프란시스코와 그 일대를 여행하다 보면 곳곳에서 그 지방의 역사와 전통과 융합된 애프터눈 티의 명소들을 많이 찾아볼 수 있다.
여기서는 그중에서도 샌프란시스코, 콘트라 코스타 카운티, 스타니슬라오 카운티에서 사람들에게 인기가 높은 유명 애프터눈 티의 명소를 소개한다.
데인티스 티 팔러
주소지 : 1302 Galindo Street, Concord, CA 94520/☎ 925-913-0097
출처 : https://dainteas.com/
데인티스 티 팔러 내부 전경
샌프란시스코 북동부로 가면 콘트라 코스타 카운티(Contra Costa County)에서도 가장 큰 도시인 ‘콩코드(Concord)’가 있다. 이곳은 1869년 처음 사람들이 정착하기 시작하여 1905년에 시로 승격한 뒤로 지금은 인구수 약 13만 명의 도시로 성장하였다.
이곳은 농장주와 소비자들이 직거래 장터를 여는 곳으로 유명하여 여행객들은 반드시 장터에 들러 이 고장 특유의 다양한 농산물들을 구경해 보는 것이 좋다. 또한 다운타운으로 가면 레스토랑의 수도 매우 많아서 여행객들이 식사를 해결하기에도 매우 편리하다. 이곳에도 애프터눈 티의 명소가 있는데, ‘데인티스 티 팔러(Dainteas Tea Parlour)’이다.
애프터눈 티 테이블 세팅
애프터눈 티 전문점인 이 티 하우스는 2019년 봄에 첫 문을 연 뒤로 전 세계로부터 들여온 최상의 티들과 환상적인 음식들을 선보여 이 고장에서도 오래전에 인기 명소로서 자리를 잡았다. 데인티스 티 팔러의 자체 개발 블렌드인 「데인티스 하우스 블렌드(Dainteas House Blend)」에서부터 티잰, 녹차, 우롱차, 홍차까지 매우 다양한 티 실렉션의 메뉴를 선보인다.
이곳의 애프터눈 티 메뉴는 오직 하나로 「프리 픽스 애프터눈 티(Prix Fixe Afternoon Tea)」이다. 좌석당 시간은 제한은 2시간씩이다. 또한 애프터눈 티 파티를 열려면 적어도 6인 이상이어야 한다. 물론 사전 예약은 필수이며, 예약 없이 방문한 경우에는 서비스를 제공하지 않는다는 점을 꼭 잊지 말자.
하이 티 서비스 타임
서비스 타임은 오직 예약으로만 가능하다.「프리 픽스 애프터눈 티(Prix Fixe Afternoon Tea)」
· 티(백차, 녹차, 홍차 중 1종, 티잰 중 1종으로 총 2종 선택 가능)
· 스타터 : 2종
: 버터밀크 스콘 + 콘 체리, 딸기잼을 얹은 스콘 + 레몬 커드
· 티 샌드위치 2종
· 디저트 3종
데이크림 케이크 숍
주소지 : 1788 32nd Avenue, San Francisco, CA 94122/☎ 415-236-0303
출처 : http://www.daydreamcakeshop.com/
데이 크림 케이크 숍 내외부 전경
캘리포니아주의 태평양 연안에는 제1의 도시인 로스앤젤레스 다음으로는 큰 도시 샌프란시스코가 있다. 이 도시는 캘리포니아주 중서부의 샌프란시스코만에 위치하여 19세기 유럽인들이 이주하여 정착한 뒤부터 천혜의 국제적인 항구도시로 이름이 높았으며, 1850년 시로 승격한 뒤로 지금은 인구수 약 80만 명으로서 캘리포니아주에서는 4번째, 미국에서는 17번째로 인구가 많은 도시로 성장하였다.
특히 이곳의 상징적인 건축물로서 골든게이트해협(Golden Gate Str.)을 가로질러 ‘마린 카운티(Marin County)’와 연결하는 ‘금문교(Golden Gate Bridge)’는 샌프란시스코의 명실공히 랜드마크로서 세계적인 관광 명소이다. 그 밖에도 이곳에는 샌프란시스코 현대미술관(San Francisco Museum of Modern Art)을 비롯하여 숲이 아름답기로 유명한 링컨공원(Lincoln Park), 아시아 미술박물관(Asian Art Museum) 등 각종 관광 명소들로 가득 차 있다. 또한 케이블 카도 언덕에 올라 해안의 아름다운 전망을 바라볼 수 있는 교통 수단으로 인기가 높다. 이 샌프란시스코에는 ‘애프터눈 티’나 ‘하이 티’의 전문점들이 많다. ‘데이드림 케이크 숍(Daydream Cake Shop)’도 그중 한 곳이다.
이곳은 케이크 전문점이지만, 티, 커피, 주스 등 각종 음료와 함께 다양한 케이크로 ‘하이 티’를 선보인다. 물론 케이크 전문점인 만큼 케이크 단일 상품 메뉴들도 많은데, 그 모습이 매우 화려하고 맛도 일품이다. 개장 시간은 월요일, 목요일~일요일에 정오 12시부터 오후 5시까지이다.
하이티 및 케이크 등 디저트
다만 예약한 하이 티인 「드리머 티 세트(Dreamer Tea Set)」는 예외적으로 오후 2시부터 6시까지 선보이는데, 케이크가 화려해서인지 3단 트레이의 모습도 압권이다. 2인분부터 기본이며, 사전 예약은 필수이다.
티 애호가 또는 케이크 애호가라면 샌프란시스코의 일몰 지점에 위치한 이곳 케이크 숍에 들러 훌륭한 케이크와 함께 화려한 하이 티를 즐겨 보길 바란다.
하이 티 서비스 타임
서비스 타임은 오후 2시~6시까지이고, 2인분부터 예약할 수 있다.「드리머 티 세트(Dreamer Tea Set)」
· 티(티포트 단위)
· 세이버리 2종 : 셰프의 스페셜 샌드위치 2조각, 참치 샐러드 샌드위치 2조각
· 스위트 6종
1)셰프의 스페셜 케이크
2)시즈널 패나 코타(Panna Cotta)
3)드리머 마카롱
4)커스터드 크림 푸프(Custard Cream Puff)
5)스노이 쿠키류 각 2조각씩
6)과일 믹스 1사발
드래곤플라이 티룸
주소지 : 835 West Roseburg Avenue, Modesto, CA 95350/☎ 209-622-0811
출처 : https://www.dragonflytearoom.net/
드래곤플라이 티룸에서 제공되는 다양한 티와 스위트
캘리포니아주 중부의 스타니슬라오 카운티(Stanislaus County)로 여행을 가면 아마도 최대 도시인 모데스토(Modesto)에 들를지도 모른다. 1870년에 마을이 형성된 뒤로 새크라멘토와 로스앤젤레스 사이를 오가는 철도의 정차역이 생기면서 급속히 발전하기 시작하였는데, 1884년 시로 승격한 뒤 오늘날에는 인구수 약 20만 명으로 카운티 내에서 최대의 도시로 성장하였다.
이곳은 미국 내 개인 일가가 운영하는 와인 양조장 중에서 최대 규모인 ‘갈로 패밀리 와이너리(Gallo Family Winery)’가 있는 곳이며, 요세미티 국립공원(Yosemite National Park)과도 인접하여 관광객들의 발길도 잦다. 물론 이곳에도 애프터눈 티의 전문 티룸이 있다. ‘드래곤플라이 티룸(Dragonfly Tea Room)’이다.
아동용 애프터눈 티 및 클래식 애프터눈 티
이곳은 수요일~토요일에 오전 10시~오후 4시까지 개장하며, 애프터눈 티는 크게 「시즈널 애프터눈 티(Seasonal Afternoon Tea)」, 「클래식 애프터눈 티(Classic Afternoon Tea)」의 메뉴를 2단 또는 3단 트레이에 선보이고 있다. 물론 24시간 전에 예약은 기본이다.
시즈널 애프터눈 티 및 캘리포니아 드림 애프터눈 티
특히 「시즈널 애프터눈 티(Seasonal Afternoon Tea)」는 시기에 따라 「하와이 애프터눈 티(Hawaiian Afternoon Tea)」(7월 6일~30일)와 「앤 오브 그린 게이블스 애프터눈 티(Anne of Green Gables Afternoon Tea)」(8월 3일~27일)로 세분된다. 그리고 「클래식 애프터눈 티」는 브리티시 정통 스타일로 서비스된다. 물론 추가 비용을 지불하면 글루텐 프리(gluten-free)도 주문할 수 있다. 「클래식 애프터눈 티」의 메뉴로 파티도 열 수 있는데, 하루 전에 예약할 때 반드시 성인 기준으로 인원수를 정확하게 밝혀야 한다.
티 애호가라면 이곳에 들러 브리티시 정통 스타일과 더불어 시즈널 애프터눈 티도 직접 경험해 보는 것이 어떨까?
애프터눈 티 서비스 타임
서비스 타임은 수요일~토요일 오전 10시~오후 4시까지이고,
24시간 전 예약은 필수이다.
파티의 경우에는 성인 기준 인원수를 반드시 정확하게 밝혀야 한다.「시즈널 애프터눈 티(Seasonal Afternoon Tea)」
「하와이 애프터눈 티(Hawaiian Afternoon Tea)」
* 7월 6일~30일, 수요일~토요일 오전 10시~오후 4시
· 티(핫 티 또는 아이스티 중 택일)
· 세이버리 여러 종 : 티 샌드위치 2종, 훌리훌리 타코스,
하와이 미트볼 스큐어
· 패션푸르트 커드, 밸리 크림을 함께 선보이는
마카다미아 코코넛 스콘
· 스위트 4종「앤 오브 그린 게이블스 애프터눈 티
(Anne of Green Gables Afternoon Tea)」
* 8월 3일~27일, 수요일~토요일 오전 10시~오후 4시
· 티(핫 티 또는 아이스티 중 택일)
· 세이버리 여러 종 : 티 샌드위치 3종, 치킨 샐러드
· 미세스 배리스 비스킷, 지역 산지의 잼,
밸리 크림과 함께 등장하는 스콘
· 스위트 4종「클래식 애프터눈 티(Classic Afternoon Tea)」
· 티(핫 티 또는 아이스티 중 택일)
· 정통 티 샌드위치 3종
· 토핑을 올린 스콘 1종
· 신선한 과일
· 미니 디저트 3종
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